Lele Bumbu Rendang

BAHAN:

- 1 kg lele (isi 14 ekor)

- 2 bungkus @bumbubamboe rendang

- Jeruk nipis

- 1/2 sdt gula pasir

- Garam secukupnya

- Daun jeruk

- Sere geprek

- 300 ml air

- Minyak goreng

 

CARA MEMBUAT :

- Cuci bersih lele, lumuri jeruk nipis, beri garam secukupnya,

diamkan 15 menit

- Setelah itu cuci bersih lagi

- Goreng lele, dg api sedang sampai matang, sisihkan

- Tumis bumbu rendang, daun jeruk, sere, gula, aduk2

sampai harum

- Masukkan air, masak sampai mendidih

- Kemudian masukkan lele goreng, aduk sebentar saja, 

 

Resep By Shintya Lie