Pepes Ayam Jamur

- 1 sachet Bamboe Kare

- 250g ayam fillet, potong dadu

- 2buah tahu, potong-dadu

- 100g jamur merang, potong

- 1butir telur, kocok lepas

- 1 ikat daun kemangi

- 3 daun bawang, potong kecil-kecil

- 1 sdm margarine

 

cara membuat

1.campur ayam jamur, tahu, lalu tambahkan bumbu Bamboe kare. aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit

2.panaskan margarine, tumis daging ayam yang sudah dicampur bumbu hingga matang 

3.tambahkan telur kocok, kemangi dan daun bawang, bungkus dengan daun pisang (atau tuang ke dalam cetakan). Kukus selama 30 menit