Bamboe Indonesia

Spaghetti Bumbu Gule

1 sachet Bumbu Bamboe Gule, 1 sdm Tomato pure, 100 ml Santan kental...

Cara Membuat : 1. Campur jadi satu Bumbu Bamboe Gule , tomato pure, santan daun kari, rebus hingga santan redius ( saat ) .2. Masukan daging cincang masak hingga daging matang, masukan jagung pipil aduk rata.3. Letakan spaghetti diatas piring siram dengan saosnya.4. Taburi dengan keju parmesan.…

More...

Soto Daging Campur

100 gr Babat, 100 gr Paru, 100 gr Hati sapi, 200 gr Daging sangkle..

Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan I dengan api sedang hingga empuk2. Masukan Bumbu Bamboe Soto Daging dalam rebusan , tutup kembali panci.3. Masak kembali hingga benar-benar menyerap + 15 menit.4. Angkat dan hidangkan dengan potongan telur, bawang goreng jeruk nipis, krupuk mie dan krupuk padang.

More...

Asam Manis Gurame Klengkeng

1 ekor Ikan gurame, fillet dan dipotong dadu, 1 sdt Garam...

Cara Membuat : 1. Lumuri ikan gurame dengan garam, diamkan sesaat, lumuri dengan putih telur kemudian gulingkan dalam tepung sagu.2. Goreng gurame hingga kekuningan, tiriskan .3. Tumis paprika sesaat, masukan air dan Bumbu Bamboe Asem Manis,aduk rata, masukan kelengkeng.4. Siramkan diatas gurame yang telah berbalut tepung.

More...

Nasi Goreng Pandan

2 sdm Minyak goreng, 1 lembar Daun pandan di sobek – sobek dan diikat

Cara Membuat : 1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan daun pandan, tumis hingga harum kemudian angkat daun pandannya.2. Tumis udang dan suwiran daging ayam, masak hingga udang berubah warna.3. Masukkan Bumbu Bamboe Nasi Goreng, nasi dan telur orak – arik aduk rata lalu angkat.4. Hidangkan diatas piring,…

More...

Soto Ayam Poya Kelapa

1 saset Bumbu Bamboe Soto Ayam, ½ ekor Ayam potong 2 bagian...

Cara Membuat : 1. Rebus air dan ayam hingga ¾ empuk , masukan Bumbu Bamboe Soto Ayam dan daun bawang , masak hingga bumbu meresap matikan api.2. Angkat ayam lalu disuwiri.3. Letakan racikan bahan II dalam mangkuk beri suwiran ayam,kuah soto, air jeruk nipis dan satu sendok teh…

More...

Opor Ayam Lebaran

1 ekor Ayam kampung potong 6 bagian, 600 ml Air..

Cara Membuat : 1. Rebus bahan I dengan api sedang dan tutup panci terbuka.2. Masukkan Bumbu Bamboe Opor masak kembali 5 menit hingga meresap.3. Masukkan santan aduk perlahan, hingga mendidih kembali.4. Letakan semua racikan dalam piring cekung beri satu potong ayam dan kaldu opor, tabur dengan bubuk…

More...

Opor Sayuran

2 buah Wortel dipotong bulat dan dibelah, 2 buah Kentang dipotong dadu..

Cara Membuat : 1. Masukkan semua bahan I dalam panci kemudian didihkan dengan api sedang hingga kentang empuk.2. Masukkan santan dan udang, aduk sesaat hingga udang berubah warna.3. Masukkan brokoli masak sesaat angkat.4. Sajikan selagi panas.

More...

Lontong Gulai Kambing

600 gr Iga Daging, Jeroan campur, kambing. 750 ml Air

Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan I dengan api sedang dan panci tertutup hingga semua empuk.2. Masukan semua bahan II aduk perlahan hingga bumbu meresap, angkat.3. Letakan racikan bahan III diatas piring cekung beri isi dan kuah gule, 4. Sajikan dengan acar, kerupuk sambal dan jeruk…

More...

Soto Ayam Crispy

½ ekor Ayam ( setelah menjadi soto ayam disuwiri dan digoreng kering ), 1000 ml Air, 3 lembar Daun salam..

Cara Membuat :1. Rebus bahan I hingga ayam empuk dan kuah harum, 2. Masukan bahan II aduk rata hingga bumbu meresap.3. Suwiri daging ayam kemudian goreng hingga krispi.4. Letakan rajangan kol, sound an potongan tomat dalam mangkok.5. Siram dengan kuah soto beri krupuk suwiran…

More...

Ayam Saus Lemon

250 gr dada ayam fillet dipotong sebesar telunjuk, 1 sdt Garam, 1 butir Putih telur..

Cara Membuat : 1. Taburi ayam bahan I dengan garam, ratakan, lumuri dengan telur, dan baluri dengan tepung sagu hingga rata sisihkan.2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kekuningan angkat tiriskan.3. Panaskan minyak bahan II tumis bombai dan cabe hingga harum kemudian masukkan air dan Bumbu4. Bamboe…

More...

Pisang Goreng Durian

sachet Tepung Bamboe Pisang Goreng, 100 ml Air...

Cara Membuat :1. Campur dan aduk rata bahan I, sisihkan.2. Panaskan minyak goreng hingga cukup panasnya, kecilkan api.3. Celupkan pisng didalam adonan pisang goreng kemudian goreng hingga kuning keemasan.4. Hidangkan dengan ice cream dan saos coklat.

More...

Sayur Asem Iga

300 gr Iga, 900 ml Air, 70 gr Kacang panjang...

Cara Membuat : 1. Rebus bahan I hingga ega empuk, masukan bahan II masak hingga sayur ¾ matang.2. Masukan Bumbu Bamboe Sayur Asem masak + 3-5 menit.3. Angkat sajikan selagi panas.

More...

Soto Betawi Gongso

100 gr Babat putih potong dadu, 100 gr paru potong dadu, 600 ml Air..

Cara Membuat : 1. Rebus bahan I hingga empuk ambil babat dan paru sisihkan ( air rebusan tidak dipergunakan )2. Rebus daging hingga empuk dengan air bahan II masukan Bumbu Bamboe Soto Betawi, dan santan.3. Masukan babat dan paru, kemudian rebus, aduk aduk sesaat .

More...

Balado Daging Renyah

400 gr Daging sapi rendang direbus dengan air secukupnya hingga empuk..

Cara Membuat : 1. Panaskan minyak goreng hingga cukup panasnya, masukkan Bumbu Bamboe balado, tomat dan daun jeruk, masak satu menit hingga bumbu tercampur.2. Masukkan cabe merah yang telah dirajang dan tumis kembali hingga bumbu meresap.3. Tambahkan kripik daging aduk hingga semua tercampur bumbu dan sajikan.

More...

Nasi Liwet Kare Seafood

800 ml Beras dicuci bersih, 200 ml Santan sedang kentalnya

Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan II hingga harum. | 2. Masukkan santan, aduk rata dan menyatu.3. Masukkan beras kedalam ricecooker, siram dengan kare seafoodnya.4. Masak seperti halnya memasak nasi hingga matang.

More...

Nasi Keket Sayuran

7 buah Keket/ otak otak digoreng potong serong, 1 buah Cabe merah besar dirajang halus..

Cara Membuat : 1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan daun pandan, tumis hingga harum kemudian angkat daun pandannya.2. Masukkan sisa bahan I aduk rata hingga sayuran cukup masaknya.3. Masukkan Bumbu Bamboe Nasi Goreng dan nasi, aduk rata hingga semua bumbu menyatu dengan nasi.4. Angkat hidangkan dengan acar…

More...

Asam Manis Jamur

250 gr Jamur putih tiram, 100 gr Tepung sagu/ tapioka,...

Cara Membuat : 1. Tabur tepung dan garam, aduk rata.2. Lumuri jamur dengan putih telur kemudian tepungi jamur hingga tertutup rata. - Potong jamur sesuai selera - Campur tepung sagu / tapioka3. Panaskan minyak goreng , goreng jamur hingga kering kekuningan , letakan diatas piring hidang.…

More...

Sambal Goreng Ati

1 sachet Bumbu Bamboe Sambal Goreng Ati, 3 sdm, Minyak Goreng...

Cara Membuat : 1. Tumis petai dan cabe hingga harum , masukan Bumbu Bamboe Sambal Goreng Ati dan santan.2. Masak dan aduk terus hingga mengental dan bumbu meresap.3. Masukan semua bahan II aduk rata hingga semua terlumur oleh bumbu.4. Hidangkan selagi panas.

More...

Daging Lada Hitam Stup Nanas

250 gr Daging sapi has dalam, 1 sdm Tepung maizena..

Cara Membuat : 1. Balurkan daging dengan tepung sagu hingga rata.2. Panaskan minyak hingga cukup / merata.3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna lalu tambahkan bahan II aduk hingga harum kemudian masukkan air dan Bumbu Bamboe Lada Hitam, aduk rata sampai agak mengental.4. Sebelum diangkat masukan nanas…

More...

Sop Buntut Tomat

600 gr Buntut cuci bersih, 1200 ml Air, 1 sachet Bumbu Bamboe Sop...

Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan I dengan api kecil dan panci tertutup hingga daging empuk2. Masukkan kecap asin dalam rebusan sop aduk rata.3. Letakan wortel, kentang dalam mangkuk, beri buntut dan kuahnya.4. Taburkan bawang goreng, sajikan

More...

Ikan Tepung Lada Hitam

250 gr Fillet daging ikan kakap, ½ sdt Garam, 100 gr Tepung sagu / tapioka..

Cara Membuat : 1. Taburi ikan dengan garam, baluri dengan putih telur dan tabur dengan tepung sagu, goreng hingga kekuningan, angkat dan sisihkan.2. Tumis semua bahan II hingga harum, masukkan air, Bumbu Bamboe Lada Hitam, aduk rata.3. Masukkan potongan ikan yang telah digoreng, aduk hingga terbalut dengan bumbu,…

More...

Ayam Goreng Tepung Aroma

½ ekor Ayam potong 5 bagian, ½ sdt Garam, ½ sdt Ngoh yong / kari...

Cara Membuat : 1. Campur garam, air dan ngoh yong aduk rata.2. Lumurkan pada ayam diamkan 5 menit.3. Bubuhkan Tepung Bombu Serbaguna Bamboe yang rata diamkan 10 menit.4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan, angkat.Sajikan.

More...

Tom Yum Kepala Kakap

300 gr Kepala kakap bersihkan, 750 ml Air, 4 lembar Daun jeruk..

Cara Membuat : 1. Didiahkan air,hingga mendidih masukan semua bahan I kecilkan api masak hingga harum, dan kepala ikan empuk.2. Masukan bumbu bamboo Tom Yum, jamur aduk rata.3. Masak kembali 3 menit angkat .4. Tom yum kepala ikan siap disajikan.

More...

Sambal Goreng Printil

150 gr Daging cincang, 2 buah Ati ayam digoreng...

Cara Membuat : 1. Campur bahan I aduk rata bulatkan sebesar kelereng kemudian goreng, sisihkan.2. Tumis pete hingga harum, masukan Bumbu Bamboe Sambal Ati aduk satu menit masukan santan, masak hingga redius atau mengntal.3. Masukkan cabe Rajang, printil dan kentang aduk rata hingga terlumur dengan bumbu.4. Angkat…

More...

Ayam Goreng Kelapa

1 ekor Ayam kampung, 150 gr Kelapa sedang tuanya parut satu arah, ( sunggat )...

Cara Membuat : 1. Masukan semua bahan I kedalam panci kemudian rebus dengan api sedang.2. Setelah daging ayam cukup empuk dan air berkurang, matikan api dan dinginkan.3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kekuningan letakan diatas piring.4. Goreng kelapa hingga kekuningan dan mongering angkat taburkan diatas ayam,…

More...

Kare Ayam Ramadhan

1 ekor Ayam kampung potong 8 bagian, 750 ml, Santan encer..

Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan I dengan api sedang dan panci tertutup hingga empuk.2. Masukkan santan kental dan setengah bagian bawang merah goreng, aduk sesaat angkat.3. Letakan racikan bahan III diatas piring cekung beri potongan ayam, dan kuah kare.4. Sajikan selagi panas.

More...

Ayam Goreng Lengkuas

1 ekor Ayam kampung dipotong 4 bagian, 100 gr Lengkuas muda diparut , peras airnya yang digunakan parutannya...

Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan I dengan api sedang hingga ayam empuk2. Tiriskan ayam dan dinginkan.3. Panaskan minyak goreng hingga cukup panasnya.4. Goreng ayam beserta lengkuas parut hingga ayam kekuningan juga lengkuas.5. Sajikan panas-panas dengan sambal bajak.

More...

1 sachet Bumbu Bamboe Gule, 1 sdm Tomato pure, 100 ml Santan kental...

100 gr Babat, 100 gr Paru, 100 gr Hati sapi, 200 gr Daging sangkle..

1 ekor Ikan gurame, fillet dan dipotong dadu, 1 sdt Garam...

2 sdm Minyak goreng, 1 lembar Daun pandan di sobek – sobek dan diikat

1 saset Bumbu Bamboe Soto Ayam, ½ ekor Ayam potong 2 bagian...

1 ekor Ayam kampung potong 6 bagian, 600 ml Air..

2 buah Wortel dipotong bulat dan dibelah, 2 buah Kentang dipotong dadu..

600 gr Iga Daging, Jeroan campur, kambing. 750 ml Air

½ ekor Ayam ( setelah menjadi soto ayam disuwiri dan digoreng kering ), 1000 ml Air, 3 lembar Daun salam..

250 gr dada ayam fillet dipotong sebesar telunjuk, 1 sdt Garam, 1 butir Putih telur..

sachet Tepung Bamboe Pisang Goreng, 100 ml Air...

300 gr Iga, 900 ml Air, 70 gr Kacang panjang...

100 gr Babat putih potong dadu, 100 gr paru potong dadu, 600 ml Air..

400 gr Daging sapi rendang direbus dengan air secukupnya hingga empuk..

800 ml Beras dicuci bersih, 200 ml Santan sedang kentalnya

7 buah Keket/ otak otak digoreng potong serong, 1 buah Cabe merah besar dirajang halus..

250 gr Jamur putih tiram, 100 gr Tepung sagu/ tapioka,...

1 sachet Bumbu Bamboe Sambal Goreng Ati, 3 sdm, Minyak Goreng...

250 gr Daging sapi has dalam, 1 sdm Tepung maizena..

600 gr Buntut cuci bersih, 1200 ml Air, 1 sachet Bumbu Bamboe Sop...

250 gr Fillet daging ikan kakap, ½ sdt Garam, 100 gr Tepung sagu / tapioka..

½ ekor Ayam potong 5 bagian, ½ sdt Garam, ½ sdt Ngoh yong / kari...

300 gr Kepala kakap bersihkan, 750 ml Air, 4 lembar Daun jeruk..

150 gr Daging cincang, 2 buah Ati ayam digoreng...

1 ekor Ayam kampung, 150 gr Kelapa sedang tuanya parut satu arah, ( sunggat )...

1 ekor Ayam kampung potong 8 bagian, 750 ml, Santan encer..

1 ekor Ayam kampung dipotong 4 bagian, 100 gr Lengkuas muda diparut , peras airnya yang digunakan parutannya...

Product List

Bamboe New Recipe

New Product